oszukane Tiramisu

Cześć! Długo mnie tu nie było, jednak ciasta wszelakiego rodzaju wciąż ze mną są (choć nie do końca dobrze to robi na moje biodra :P )
Dużo się dzieje, mam więc nadzieję, że wybaczycie mało regularności we wpisach :)

Tiramisu oszukane, bo bez jajek, na kupnym biszkopcie, co nie zmienia faktu, że smakuje (i wygląda) super!

Składniki:

• 500g mascarpone
• 0,5 l śmietany 36%
• 2 opakowania biszkoptów (generalnie wolę takie podłużne, tutaj są małe okrągłe)
• amaretto
• ok. filiżanki mocnej kawy
• kilka kropel ekstraktatu wanilinowego

Wykonanie:

Śmietanę ubić na sztywno, dodać do niej mascarpone i znów razem zmiksować. Do kremu dodać ekstrakt wanilinowy.

Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.

Biszkopty machać naprzemiennie w amaretto i kawie i układać w formie. Na biszkopty wyłożyć część kremu, znów biszkopty i znów krem (do wyczerpania składników/miejsca w formie). Wierzch ciasta obficie obsypać kakao lub startą gorzką czekoladą.

Smacznego! :)